Девиз производства в XXI веке – повсеместная автоматизация и роботизация. Современные технологии гордо шагают вперед, и кондитерское искусство не стоит в стороне.

Концепция построения и реализации 3D моделей нашла свой отклик в изготовлении формочек и вырубок для контурного вырезания фигур из теста, мастики, марципана, бисквита и прочих схожих материалов. Формочки для вырезания теста – довольно простой и вместе с тем крайне необходимый кухонный инвентарь в арсенале любого мастера-кондитера. Именно с их помощью можно в кратчайшие сроки испечь целую серию абсолютно одинаковых, но вместе с тем совершенно уникальных печений\пряников. Так же при помощи формочек можно вырезать фигурки из мастики, можно определенными рисунками выкладывать посыпки и иной декор на готовое кондитерское изделие. Применение такого, казалось бы, незамысловатого инвентаря на кухне ничем не ограничено – можно вырезать фигурные бутерброды для детей или даже салаты в тарелку выкладывать – главное не сдерживать свою фантазию и тягу к прекрасному!

Мы, команда extruder.by, профессионально занимаемся изготовлением форм для пряников вот уже 4 полных года, и сейчас мы немного приподнимем завесу тайны нашего производства. При всей кажущейся простоте конечного изделия, процесс его получения далеко не так прост, как может показаться на первый взгляд. Для нас важна каждая мелочь – ведь именно из этих мелочей будет состоять ваш комфорт и удовольствие от использования нашим продуктом. За годы работы мы тщательно подобрали оптимальную геометрию формочек – чтобы было прочно и резало хорошо, не давило на руку, чтобы приятно было держать, чтобы все оттиски от одной формы были строго одинаковой геометрии. Именно поэтому наши формочки для пряников так любят сотни мастериц Беларуси, а так же ближнего зарубежья. К вашему вниманию более чем 1100 форм на любой вкус, праздник и уровень мастерства. Практически каждая форма представлена в широком диапазоне размеров – в основном от 7 до 12 см. Но пусть этот размерный ряд вас не смущает – при необходимости наша команда изготовит формы от 1 до 20 см. Наша основная цель – это работа для вас!

Все формы изготавливаются из PLA-пластика - экологически чистого, биосовместимого и биоразлагаемого полилактида, сырьем для изготовления которого являются кукуруза и сахарный тростник. Пластик приобретается только у официального ритейлера крупнейшего мирового производителя полилактида - Hisun Biomaterials. Это значит, что наши вырубки совершенно безопасны при контакте с пищевыми продуктами.

Так как же мы производим формочки? Как же у нас все устроено? Сначала мы получаем ваш заказ, связываемся с вами и уточняем, какую именно форму необходимо произвести, в каком размере, с трафаретом или без, срочно, очень срочно или «ну вот уже вчера». Далее заказ поступает на обработку нашим инженерам, которые в соответствии с перечнем форм подготавливают (или создают по эскизам) трехмерные модели необходимых форм. Да-да, каждая формочка сначала индивидуально прорисовывается, никаких автоматических программ, только строгий контроль каждого параметра живым человеком! Когда формочка готова в виртуальном пространстве, она поступает в виде специального кода на исполнительный механизм – 3D-принтер. Сам принтер работает по следующему принципу: в печатную головку поступает нить пластика полилактида, которая, расплавляясь, вытекает из специального отверстия, которое передвигается вместе с печатной головкой по строго заданной кодом траектории, образуя фигурный периметр формочки. После окончания печати каждая форма проходит индивидуальный контроль – наши инженеры просматривают ее на отсутствие брака и на прочность, после чего кладут непосредственно в ваш заказ. Ни одна форма не проходит мимо их проверки! После всех этих манипуляций наши заказчики получают свои формочки и с удовольствием ими пользуются.

За годы работы мы выработали четкий алгоритм производства форм, установили строгий контроль качества своей продукции, наработали огромный каталог на любой вкус, выполнили более 3000 заказов, отпечатали более 40 000 форм и оставили довольными огромное число пряничных мастеров и мастериц! Будем несказанно рады выполнить заказ и персонально для Вас!