Кандурин - особый вид пищевого красителя, позволяющий придать мерцающий блеск кондитерским изделиям. В работе совместим с глазурью, айсингом, шоколадом, мастикой, марципаном, гелевыми и прочими красителями, а также для оформления куличей, желе, напитков и прочей готовой продукции. Кандурин устойчив к высоким и низким температурам. Легко удаляе..

Кандурин - особый вид пищевого красителя, позволяющий придать мерцающий блеск кондитерским изделиям. В работе совместим с глазурью, айсингом, шоколадом, мастикой, марципаном, гелевыми и прочими красителями, а также для оформления куличей, желе, напитков и прочей готовой продукции. Кандурин устойчив к высоким и низким температурам. Легко удаляе..

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Бренд: GUZMAN Срок годности: 45 месяцев Условия хранения: Хранить вдали от источни..

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Бренд: GUZMAN Срок годности: 45 месяцев Условия хранения: Хранить вдали от ист..

Профессиональный пищевой сухой жирорастворимый краситель для окрашивания шоколада, или мягкой глазури. Легкое и быстрое вмешивание, сильная красящая способность пигмента, позволяет легко и экономно придать желаемый цвет. Рекомендуемая дозировка: 0,001% — 0,01%. Бренд: GUZMAN Срок годности: 45 месяцев Условия хранения: Хранить вдали от источни..

Водо- и жирорастворим Состав: концентрированный сок мякоти кокоса (патока 10-15%), высушенный методом распыленной сушки. Фруктовая пудра используются для обвалки/посыпки кондитерских изделий или же добавляется как вкусовая добавка в различные кондитерские массы - тесто, крем, леденцовая масса, шоколад, зефир, безе. Является прекрасным натураль..

Водо- и жирорастворим   Производится через паровую активацию (шарнир) растительного волокна. Сырье  - бамбук. Для изготовления берут растения возрастом 3-5 лет и помещают в специальную печь, где они прогреваются без доступа кислорода. После этого полученное сырье перетирают в пудру. Очень мелкий помол. Известен как растительный..

Водо- и жирорастворим Натуральный краситель - пудра из Батата   В состав входит перетертые в пудру клубни Батата (Ямса) фиолетового. Подходит для окраски кондитерских изделий - зефира, безе, теста, леденцов. Присутствует вкус, аромат отсутствует.   Срана происхождения: Российская Федерация Расфасован пластиковый конте..

Водо- и жирорастворим Отлично подходит для изготовления или украшения кондитерских изделий, одновременно являясь полезным.   Фикоцианин — натуральный синий пигментный белок, который содержится в спирулине и отвечает за многочисленные впечатляющие полезные свойства водоросли.    Срана происхождения: Российская Федерация..

Водо- и жирорастворим Натуральный краситель - пудра из Ежевики   Пудра окрашивает тесто, крема, шоколад, леденцовую массу, зефирную массу, глазурь, безе и др. Оттенки от сиреневого до розового, в зависимости от того, какой продукт окрашивается. Присутствует ягодный привкус, аромат отсутствует.   Срана происхождения: Р..

Водо- и жирорастворим Представляет из себя высушенный и  перетертый в порошок сок молодых побегов ячменя. Цвет - ярко-зеленый, вкус - сладковатый. Сырье выращивают в Китае, в провинции Ганьсу.                                        &n..

Этот порошок изготовлен из ферментированного красного риса. Цвет самого порошка - коричнево-темно-бордовый. Краситель в первую очередь для теста, с его помощью можно окрасить бисквит в красный цвет, а бархат в более бордовый. На фото вы можете посмотреть пример окрашивания этим порошком. Продукт не содержит ароматизаторов, консерванто..

Водо- и жирорастворим Представляет собой высушенные и перетертые в порошок клубни свеклы.   Пудра окрашивает тесто, крема, шоколад, леденцовую массу, зефирную массу, глазурь, безе и др. Оттенки розового от бледного до очень интенсивного, в зависимости от того, какой продукт окрашивается. Присутствует привкус и легкий аромат. ..

Водо- и жирорастворим Натуральный краситель - пудра из моркови произведена из концентрированного сока моркови (10-15% патоки) методом распыленной сушки.  Пудра окрашивает тесто, крема, шоколад, леденцовую массу, зефирную массу, глазурь, безе и др. Придает различные оттенки от ярко-желтого до ярко-оранжевого, в зависимости от..

Водо- и жирорастворим Отлично подходит для изготовления или украшения кондитерских изделий, одновременно являясь полезным красителем в синий или фиолетовый цвет. Незаменим он для приготовления голубого латте или молочных коктейлей. Также его добавляют в алкогольные коктейли для придания цвета и аромата. Легко растворяется при любой температуре.&..