Шоколад молочный IRCA ПРЕЛЮДИЯ 30%, 200 г

Шоколад молочный IRCA ПРЕЛЮДИЯ 30%, 200 г

0 отзывов 22 продано. Осталось 25
6.90 BYN
Модель: Шоколад
Вес: 200 гр.
Наличие: Есть в наличии
Просмотрено 345 времени

Описание товара

Превосходный молочный шоколад с содержанием какао-масла минимум 25%. Содержит 30% какао продуктов.Текучесть "2". Идеален для производства шоколадных плиток, шоколадных фигур, конфет, покрытий кондитерских изделий, приготовления муссов, начинок, ганаша, шоколадного декора.
Шоколад светло-коричневого цвета в виде дисков, с нежным сладким вкусом.
Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада.
Пищевая ценность: белки 6.40, жиры 31.00, углеводы 57.40
Энергетическая ценность: 538
Рекомендации по использованию:Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане до 45°С, постоянно помешивая, далее быстро охладить и работать с ним при температуре 28-30 °С, не допускать смешивания с заменителями шоколада
Срок годности: 15 месяцев
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
Состав: Сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-паста, эмульгатор лецитин (соевый), ароматизаторы, может содержать следы орехов.
Тип упаковки: крафт пакет
Страна производства: Италия
Производитель: IRCA S.r.l.

Нет отзывов о данном товаре.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо